The Mind Bar School

Corso Miscelazione Tiki
2025-03-10 10:00 - 2025-03-13 18:00, 2024-11-25 10:00 - 2024-11-27 18:00 UTC | Subway Club Follonica, Viale Italia 160, Follonica, Italia
Specifiche del corso

Accenni di storia pre Tiki e nascita del fenomeno Tiki
Come e nasce il TIKI STYLE e come va avanti negli anni
Precursori e personaggi fondamentali
Ricette storiche e originali
Twist e interpretazioni personali
Garnish e decorazioni
Home made , sciroppi , premix , infusioni , prebatch e varie ricette particolari
Il mondo del rum
Accoglienza e hospitality
Come creare una drink list
………..e molto altro ancora

*Durata: 20h

Corso Bartender Basic
2025-01-13 10:00 - 2025-01-18 18:00 | Isle Of Skye Pub, Via dei Barberi n°108, Grosseto, 58100, Italia
Corso Bartender Basic
Specifiche del corso
la storia del bar e l’evoluzione
le figure professionali
il caffè
la fermentazione e la distillazione
dal punch al cocktail
i pionieri dell’800/900
le unità di misura
jigger e metal pour
le attrezzature
i bicchieri
le categorie dei cocktail
le tecniche di preparazione e versaggio
merceologia tecnica
fermentati, liquori & distillati
cocktail IBA
storia italiana
homemade
*Durata: 48h

Corso Bartender Basic
2024-12-16 10:00 - 2024-12-21 18:00 | Subway Club Follonica, Viale Italia 160, Follonica, Italia
Corso Bartender Basic
Specifiche del corso
la storia del bar e l’evoluzionele figure professionaliil caffèla fermentazione e la distillazionedal punch al cocktaili pionieri dell’800/900le unità di misurajigger e metal pourle attrezzaturei bicchierile categorie dei cocktaille tecniche di preparazione e versaggiomerceologia tecnicafermentati, liquori & distillaticocktail IBAstoria italianahomemade*Durata: 48h

Corso Mixology
2024-12-09 10:00 - 2024-12-14 18:00 | Isle Of Skye Pub, Via dei Barberi n°108, Grosseto, 58100, Italia
Specifiche del corso

gli agrumi e la stagionalità
gli zuccheri
le acque
l’era arcaica, barocca e classica
il ghiaccio
i punch
le chiarificazioni
shrub & sherbet
flash cooling
sode, fat washing,milk washing, nitro infusioni, bitters
texturas
twist on classic
CBT & sous vide
spume, velluti, aree
carbonati, aged cocktail, affumicature

*Durata: 48h

Corso di Bartender Basic
2024-11-18 10:00 - 2024-11-23 18:00 | Isle Of Skye Pub, Via dei Barberi n°108, Grosseto, 58100, Italia
Specifiche del corso

la storia del bar e l’evoluzione
le figure professionali
il caffè
la fermentazione e la distillazione
dal punch al cocktail
i pionieri dell’800/900
le unità di misura
jigger e metal pour
le attrezzature
i bicchieri
le categorie dei cocktail
le tecniche di preparazione e versaggio
merceologia tecnica
fermentati, liquori & distillati
cocktail IBA
storia italiana
homemade

*Durata: 48h

Corso Bartender Basic
2024-11-04 10:00 - 2024-11-09 18:00 | Subway Club Follonica, Viale Italia 160, Follonica, Italia

Corso Bartender Basic
2024-10-21 10:00 - 2024-10-26 18:00 | Isle Of Skye Pub, Via dei Barberi n°108, Grosseto, 58100, Italia
