Corso Bartender Basic
Aprile 7 @ 10:00 am - Aprile 12 @ 6:00 pm UTC+0
Specifiche del corso
- la storia del bar e l’evoluzione
- le figure professionali
- il caffè
- la fermentazione e la distillazione
- dal punch al cocktail
- i pionieri dell’800/900
- le unità di misura
- jigger e metal pour
- le attrezzature
- i bicchieri
- le categorie dei cocktail
- le tecniche di preparazione e versaggio
- merceologia tecnica
- fermentati, liquori & distillati
- cocktail IBA
- storia italiana
- homemade
*Durata: 48h